○●○演奏会の予定○●○
●4月3日(土)西陵高校管弦楽部「オーケストラまるわかりコンサートⅤ」
福岡市立西市民センター14:30開場 15:00開演 入場無料
※定員になり次第、入場をお断りすることがございます。
ゲスト:林麻耶(ソプラノ)、小牧達彦(テノール)、樫の実少年少女合唱団
(演奏予定曲)
チャイコフスキー作曲:大序曲「1812年」
ベートーヴェン作曲:交響曲第7番より第1楽章
  ミュージカル「サウンド・オブ・ミュージック」より 他
★サウンド・オブ・ミュージックのマリア役で出演致します★
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☆幻の魚鍋☆鍋の王様☆
2008/01/30
昨日食べた「鍋」のことをブログに書こうと思ってちょっと調べ始めたら、
幻の魚鍋」とか「鍋の王様」とか「一生に一度」とか書いてあって、
もしかしたら昨夜食べたのは夢だったのでは??と思ったり・・・。
いや、でも確かにおなかは一杯です。超高級料理でおなか一杯なんです~

 
さらに調べてみると・・・・

「美味しんぼ」10巻、巻頭ページにて紹介されている【あら】という幻の鮮魚、
ご存知の方もいることでしょう。【あら】とは、はたの仲間で、博多ではこのあら鍋は、
ふぐちりよりも美味しいといわれます。
漁師もこの魚を捕れたら、セリに出さずに自分で食べた方が価値があるのでは?と
思ってしまうほど、手にはいらない一生に一度食べられること自体が貴重です。
【あら】は、魚の中落ちや内臓物のあらでは、ありません。
高級魚で、料亭などで一人分で、2-3切れくらいしかついてきません。


ということですが、私たち(4人)が食べた「あらしゃぶ」はコチラ!!!
20080130104512.jpg
ど、どんだけ~っ!!!


それからそれから・・・・


あらは別名を「クエ」といい、大きいものでは重さ30キロにもなる
幻とよばれるほどの高級巨大魚です。
養殖が難しい為、なかなか市場には出まわりません。
秋から冬にかけて脂が乗って特においしくなります。
コクがあるのにクセがない、鯛とヒラメを合わせたような珍味は
多くの食通を呻らせてきました。
刺身、塩焼き、煮物と調理法はさまざまですが、
特にあら鍋は秀逸、「鍋の王様」にふさわしい最高の旬の料理です。

そんな王様の「あら鍋」はコチラ!!20080130104518.jpg
フィナーレは雑炊でした

しかもこの「あら」は、

美肌効果満載!!
口に入れた瞬間は、白身特有のぷりぷりした強い弾力と淡泊で繊細な味。
その旨みがさらに濃縮されているのが、皮と身の間にあるぷるぷるのゼラチン質。
肌の新陳代謝を活発にする「美肌」の元、コラーゲンがたっぷりと含まれています。
みずみずしく張りのある肌を目指すなら、あらを皮ごと食べるのがオススメです。


とのこと。お陰様で今日はお肌がぷるんぷるんです

これだけでも「もう明日死んでもいい」と思うくらい幸せだったのですが、
な、なんと「あらしゃぶ」「あら鍋」の他に、、、、ぜひ写真をクリックして下さい

「イカの活き作り」左はサバ。右は穴子。20080130104500.jpg

おまけに、巨大なアワビこちらもクリック
20080130104525.jpg

これだけを一晩で食べ尽くしました幸せすぎて罰が当たりそうです
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コメント
じゅるる・・・
麻耶ちゃんのブログはいつも美味しそうだねぇ・・・(遠い目)
どこで食べたの~?
めぇは人生のどこかでその魚に出会えるかしら・・・
自信ないな(´・ω・`)
2008/01/30
めぇ URL[編集]
いいな!!いいな!!
アラ、高知に行ったときに食べたかったんだけど・・・あと少しの時期ってとこで逃したよ・・・

なんで~~??なんで食べれたの??
誰かのおごり?? それとも自分たちへのごほうび??
2008/01/30
こんぶ URL[編集]
No title
バチ、あてて差し上げます(笑)
美味しそう~v-238
2008/01/31
madoka URL[編集]
すぐ近くです!!
めぇさま、お久しぶりですv-10元気にしてる??
今日はなんだか無性にアレを見たくなって、久しぶりに見ました!!
アレですアレ!!3中芸オペレッタ!!
普段は見たりしないんだけど、何だか急に。
頑張ったよね、私たち。ほんとに。うん。

幻のお魚とは博多で出会ったんだよ!
しかもめぇさまの職場の近くです!
2008/01/31
まや→めぇさま URL[編集]
逃がした魚は大きい!!
v-393私はそんなにすっごい超高級料理だとは知らず・・・・ごちそうになりました。
噂には聞いていたんだけど、こんなにスゴイとはっ!!!
とても自分じゃ払いきれないですv-404

これはほんとに食べる価値ありですよ★★★
アワビもイカも最高でした★★★
2008/01/31
まや→こんぶさま URL[編集]
大阪にもあるのかな?
バチ!?当てるの???ひぇ~~~。それだけはお許しを(笑)

お年玉付き年賀状が下2桁が1枚しか当たらなかったし、
この前たこ焼きパーティしたら、大量フリスク入りのハズレを
見事に3個も食べちゃったし、、、、もう罰が当たってるはず!!!(笑)
2008/01/31
まや→madokaさま URL[編集]
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